五香猪肉干及其制作方法
- 专利权人:
- 重庆鸿谦农业开发有限责任公司
- 发明人:
- 钟年伟
- 申请号：
- CN201410438538.0
- 公开号：
- CN105360808A
- 申请日:
- 2014.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种五香猪肉干及其制作方法，属于食品加工技术领域，由其中所述猪肉600～700份；所述核桃仁100～130份；所述冰糖为6～8份；所述葱段为8～10份；所述姜粒为3～4份；所述耗油为8～13份；所述香叶为2～5份；所述瓜子仁为30～40份；所述辣椒面为3～6份；所述五香粉为5～8份；所述白芝麻为15～20份；所述米酒汁为20～30份；所述鸡粉为2～5份；所述菜籽油为2～5份；所述猪油为5～10份；所述的份数为重量份数。通过本发明所述的五香猪肉干及其制作方法，制作的猪肉干颜色红润、鲜香诱人、味道纯正、唇齿留香，保存时间长，是人们生活中的一道很好的下酒菜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
