一种纯牛奶酪蛋白块生产工艺
- 专利权人:
- 张晓丽
- 发明人:
- 张晓丽
- 申请号：
- CN201811339301.1
- 公开号：
- CN109463457A
- 申请日:
- 2018.12.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种纯牛奶酪蛋白块生产工艺,它涉及固态乳制品生产技术领域。步骤一、牧场收原奶;步骤二、原奶检测;步骤三、收入并过滤杂质;步骤四、巴氏灭菌;步骤五、自然发酵;步骤六、加热搅拌;步骤七、过滤分离;步骤八、加糖调味;步骤九、挤压排水;步骤十、模具成型;步骤十一、真空包装;步骤十二、质量检测。本发明有益效果为:将牧区牧民们自有牛产的牛奶能够通过良好卫生环境下先进的科学技术加工出原生态的好产品,不添加任何其他原料,大部分营养都在,不会产生浪费,将纯牛奶中的酪蛋白以成品块的形式带给消费者,开袋即食,更加的安全方便,纯牛奶中的酪蛋白营养丰富,口感极佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
