The present invention provides a grain roasting machine which can rapidly and successively roast grains (for example: sesame seeds, soybeans, barley, and coffee beans) by inserting the grains into a roasting chamber of the grain roasting machine, and can reduce the costs for electricity and energy consumption.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 각종 곡물(예: 참깨, 콩, 보리, 원두커피 등)을 곡물 볶음기의 로스팅챔버(roasting chamber)에 투입하여 신속하게 연속 볶음 작업이 가능하고, 전기료 절감 및 에너지 절약에 일조할 수 있도록 한 곡물 볶음기를 제공코자 하는 것이다.즉, 발명의 곡물볶음기(1)는 베이스프레임(2) 상부에 설치되는 보스(3)와, 상기 보스(3) 상부에 진동모터(5)와 연결되어 진동전달이 가능토록 설치된 샤프트(5)와,상기 샤프트(5) 상부에 설치되는 로스팅챔버(6)와, 상기 로스팅챔버(6)는 상하에 각각 전열히터(9)가 장입된 상하 몸체(7,8)와 상기 상하 몸체(7,8) 내부에는 상부 몸체(7)의 중앙부에 형성된 투입호퍼(10)를 통해 투입된 곡물을 중앙부에서 외측으로 스크롤형으로 볶음 이송할 수 있도록 요입 형성되는 곡물볶음이송부(11)와, 상기 곡물볶음이송부(11)는 외측 단부에서 배출구(12)와 연통된 것을 특징으로 한다.이와 같은 본 발명의 곡물 볶음기는 다량의 곡물을 투입호퍼로 연속 투입하면서, 바이브레이션을 갖는 로스팅챔버 내부에서 스크롤형으로 이동시키면서 상하 몸체에 장입된 전열히터에 의해 볶음 작업이 수행되어 곡물의 신속한 볶음 작업이 가능하고, 로스팅챔버 내부에 균일한 열전달이 가능하여 곡물이 균일하게 볶을 수 있으며, 곡물이 볶음 과정에 탄화되는 문제점을 미연에 방지할 수 있는 것이다.그리고 로스팅챔버의 상하로 전열히터가 설치되어 보다 신속한 볶음 작업이 가능하며, 장치 제작이 용이하여 염가로 양산, 공급이 가능하다.