一种鹅肝酱的制备方法
- 专利权人:
- 安徽天歌鹅业有限责任公司
- 发明人:
- 梁坤
- 申请号：
- CN201110284530.X
- 公开号：
- CN103005380A
- 申请日:
- 2011.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种鹅肝酱的制备方法，包括以下步骤：(1)冲洗：(2)切块：(3)去除杂质：(4)水煮：(5)调配；(6)打浆；(7)高温杀菌；(8)灌装；(9)冷却；(10)成品及冷冻储藏。本发明利用鹅肝为原料，提供一种不仅味道鲜美、营养丰富、而且食用方法多样且保质期较长的鹅肝酱的制备方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
