卤水(石膏)豆腐盒装的生产方法
- 专利权人:
- 武杰
- 发明人:
- 武杰
- 申请号：
- CN200410014696.X
- 公开号：
- CN1295116C
- 申请日:
- 2004.04.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种卤水(石膏)豆腐盒装的生产方法，包括磨制原料、分离豆渣、煮浆、点浆，点浆完成后立即进行灌装注入到包装盒；包装盒采用两节拼装，上下两节连接处夹紧或卡紧，沿口密合；然后蹲脑，在由上下两节组成的包装盒内完成，时间一般保持20～25分钟；最后是压制脱水，压制时间为一般为15～18分钟；用封口机将包装盒封口即为成品。本发明将传统豆腐进行包装出售，保证了卫生，不易破碎，豆腐质量好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
