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一种高麻度水溶性鲜花椒麻晶及其制备方法
- 专利权人:
- 四川顺为农业有限公司
- 发明人:
- 祝平
- 申请号：
- CN201810928418.7
- 公开号：
- CN109364146A
- 申请日:
- 2018.15.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种高麻度水溶性鲜花椒麻晶及其制备方法,其特征在于,包括:a.清洗去杂:取鲜花椒果实,除去杂质和残次品,然后清洗除去灰尘和杂质;b.粉碎浸泡:将步骤a得到的所述鲜花椒果实加入石磨中,并加入水溶液进行磨碎,生成混合液放置浸泡;c.离心分离:将步骤b得到的所述混合液泵入离心机进行旋转离心,生成残渣和原液,用滤纸过滤掉残渣,剩下所述原液;d.半透浓缩;e.降温析晶;f.干燥包装。有益效果在于:本发明利用研磨粉碎使花椒麻素完全从鲜花椒果实中分离出来,避免了花椒麻素的浪费,同时利用半透膜进行原液的浓缩,减轻了人工劳动强度,并且利用低温进行降温析晶,避免了花椒麻素在析晶时的挥发,提高了鲜花椒麻晶的麻度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
