一种小麦蛋白肽及其制备方法和其应用
- 专利权人:
- 邹远东
- 发明人:
- 邹远东
- 申请号：
- CN201310412885.1
- 公开号：
- CN103484519B
- 申请日:
- 2013.09.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种小麦蛋白肽及其制备方法与应用。该小麦蛋白肽是按照包括下述步骤的方法制备得到的：采用木瓜蛋白酶对小麦浓缩蛋白进行酶解反应，得到所述小麦蛋白肽。其相对分子质量主要在0～1000Da之间，均由2～9个氨基酸组成。本发明所提供的小麦蛋白肽可用于制备具有降血压、镇痛、阿片肽样活性等功能的产品，如药品、保健品、食品、护肤品、洗发用品或洗涤用品等。本发明制备小麦蛋白肽的制备工艺简易，投资少，见效快，回报率高、投入回报周期短，适宜于工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
