培养基和菌丝体生产金针菇粉的方法
- 专利权人:
- 张树相
- 发明人:
- 张树相
- 申请号：
- CN93110374.6
- 公开号：
- CN1036369C
- 申请日:
- 1993.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 梁翠荣
- 摘要：
- 本发明属于一种以玉米为培养基料，经常温浸煮、高压灭菌、接种、培养，由培养基和菌丝体一起生产金针菇粉的方法，其特点是培养基料布满菌丝体后，将培养基和菌丝体一起烘干、粗碎过滤、膨化、细粉碎过滤成粉末、灭菌、包装。金针菇粉具有清香味道可直接食用，解决了金针菇生长周期长，子实体不能长期贮藏等缺点，是目前一种比较理想的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
