一种健脾茶叶蛋的制作方法
- 专利权人:
- 界首市吕长明清真食品有限公司
- 发明人:
- 吕金友
- 申请号：
- CN201310525815.7
- 公开号：
- CN103610106A
- 申请日:
- 2013.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶蛋制作技术领域，具体涉及一种健脾茶叶蛋的制作方法。将新鲜鸡蛋用温度为20℃-30℃的水洗净，放入由香葱、生姜、花椒、茶叶、党参、白术、茯苓、山药、白扁豆、莲子、薏苡仁、砂仁、甘草、桔梗、陈皮制成的腌制料中卤制，最后密封包装，本发明在鸡蛋的卤制过程中添加多味健脾中药，煮出来鸡蛋不仅具有茶叶蛋的风味，还能起到健脾效果，是饮食必备佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
