一种化橘红片及其加工方法
- 专利权人:
- 玉林市武宁油茶种植有限公司
- 发明人:
- 梁心洁
- 申请号：
- CN201610598954.6
- 公开号：
- CN106177055A
- 申请日:
- 2016.07.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种化橘红片及其加工方法，属于中药加工领域，所述加工方法包括1)拣选、清洗；2)杀青与定形；3)切片；4)超声破壁；5)浸泡；6)干燥和7)包装等步骤。本发明通过在食用酒精或盐水中的超声破壁处理，使化橘红中的柠檬醛、柠檬烯等有效成分在开水浸泡后充分快速浸出，充分发挥化橘红的功效，同时采用食用酒精或盐水作为超声液，食用酒精或盐水可以一定程度降低化橘红中的苦味，改善了化橘红的口感，易被广大消费者接受，使其均可药用与食用，提高了化橘红的利用价值。破壁后采用营养溶液浸泡化橘红片，使营养溶液中的糖分、维生素等营养成分更易吸收至化橘红片中，改善口感的同时还可提高化橘红片的药用价值和食用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
