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一种化橘红粉的加工方法
专利权人:
玉林市武宁油茶种植有限公司
发明人:
梁心洁
申请号:
CN201610594809.0
公开号:
CN106236891A
申请日:
2016.07.26
申请国别(地区):
CN
年份:
2016
代理人:
摘要:
本发明公开了一种化橘红粉的加工方法,属于中药加工领域,所述加工方法包括1)拣选、清洗;2)杀青;3)超声破壁;4)浸泡;5)干燥;6)粉碎和7)包装等步骤。本发明通过在食用酒精或盐水中的超声破壁处理,使化橘红中的柠檬醛、柠檬烯等有效成分在开水浸泡后充分快速浸出,充分发挥化橘红的功效,同时采用食用酒精或盐水而非水作为超声液,食用酒精或盐水可以一定程度降低化橘红中的苦味,改善了化橘红的口感,易被广大消费者接受,使其均可药用与食用,提高了化橘红的利用价值。破壁后采用营养溶液浸泡化橘红果,使营养溶液中的糖分、维生素等营养成分更易于吸收至化橘红中,改善口感的同时还可提高化橘红果的药用价值和食用价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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