一种粗粮中药饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 李伟基
- 发明人:
- 李伟基
- 申请号：
- CN201610758967.5
- 公开号：
- CN106212612A
- 申请日:
- 2016.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 袁周珠
- 摘要：
- 本发明提供一种粗粮中药饼干及其制作方法，属于食品加工领域，所述粗粮中药饼干的原料包括小麦粉，荞麦粉，黑豆粉，田基黄，密蒙花，藿香，淡竹叶，猕猴桃，山楂，黄油，木糖醇，水。本发明还提供所述粗粮中药饼干的制作方法，其制作方法包括：制备中药浓缩液、制备水果汁、和面、制作饼干坯、烘烤。本发明的中药保健饼干以小麦粉、荞麦粉和黑豆粉为主要原料，粗粮健脾养胃，配合中草药成分和水果成分，中草药使饼干具有行气和胃、平肝降压、清热解毒等保健功效，配合水果的酸甜，使饼干口感更佳且不容易产生腻味，本发明的饼干风味独特，热量低，无有害添加剂，值得推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
