快餐粽片的制作方法
- 专利权人:
- 陆中球
- 发明人:
- 陆中球
- 申请号：
- CN00112938.4
- 公开号：
- CN1275343A
- 申请日:
- 2000.05.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 程新敏
- 摘要：
- 本发明公开了一种快餐粽片的制作方法,将熟粽切片、脱水、在调味汁锅中过油锅,冷却,真空包装,本发明制作的快餐粽片,由于粽片表面形成的一层薄薄的油膜,使之加强与空气隔绝,增加粽片抗氧化能力,达到灭菌、抗腐、调味的功效,不仅保留了原粽的味道,经过调味汁的处理,使口感更鲜美,而且粽片极易保存,食用方便,是居家、旅游的佳品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
