一种快餐饼的制作方法
- 专利权人:
- 张秉尧
- 发明人:
- 张秉尧
- 申请号：
- CN90102371.X
- 公开号：
- CN1045338A
- 申请日:
- 1990.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1990
- 代理人:
- 张耀山
- 摘要：
- 一种烘烤制作面食品的方法，特别是快餐饼的制作方法，由面粉、鸡蛋、发酵剂混合制成稀面团，放入盛植物油的煎锅中，撒上芝麻，加温，煎炸烘烤，制成长方形薄饼后，再卷入火腿、生菜、甜面酱等佐餐食品制成。成品松软可口，营养丰富，并兼有中西餐之特点。本发明，制造方法简单，加工时间短，可以分档次生产系列产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
