金桔皮复合果酱的制作方法
- 专利权人:
- 安徽智联管理咨询有限公司
- 发明人:
- 周自好,汪小东,陈夏明
- 申请号：
- CN201610842639.3
- 公开号：
- CN106307352A
- 申请日:
- 2016.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金桔皮复合果酱的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料处理→切块破碎→预煮打浆→调配浓缩→装罐灭菌→冷却检验→成品的加工工艺流程。有益效果：本发明制作工艺简单，实施方便，不仅解决了金桔皮不被用于食品加工，资源浪费的问题，且产品色泽美观，有金桔皮甜酸清香的独特风味；本产品富含营养素、维生素C、膳食纤维，可滋阴清肺，化痰止咳，还可软化血管，具有维护心血管的功能，是一种老少皆宜、经济实惠的绿色营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
