一种茭白利尿止渴紫薯软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山菌菌食品科技有限公司
- 发明人:
- 何松
- 申请号：
- CN201610174662.X
- 公开号：
- CN105961787A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种茭白利尿止渴紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：甜玉米2‑3、茭白2‑3、可乐3‑4、乌梅1‑2、蒲公英1‑2、沙苑子1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将甜玉米煮熟，搅碎成泥，将茭白研磨成粘稠浆，再与甜玉米泥混合均匀，再加入可乐拌匀后腌制，再离心干燥，再粉碎，茭白利尿止渴，与甜玉米的配合，口感搭配协调。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
