一种糯米健脾养胃紫薯软糖及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山菌菌食品科技有限公司
- 发明人:
- 何松
- 申请号：
- CN201610174658.3
- 公开号：
- CN105961783A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种糯米健脾养胃紫薯软糖及其制备方法，是由下列重量份原料制成：糯米2‑3、椰果粒4‑5、千张2‑3、决明子1‑2、桔梗1‑2、西洋参1‑2、紫薯200‑210、琼脂3‑4、卡拉胶3.6‑3.8、白砂糖25‑30、魔芋胶1.2‑1.5、饴糖25‑30、柠檬酸溶液0.4‑0.6、适量的钙离子溶液、D‑异抗坏血酸钠、中温α－淀粉酶、糖化酶和水。本发明将椰果粒打成浆，过滤取果汁，将糯米放入果汁内煮，打成浆，喷雾干燥取粉末，将千张切碎后与粉末混合拌匀，糯米放入果汁内煮，口味酸甜，千张营养丰富。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
