红枣小肚
- 专利权人:
- 重庆市彭水县彭双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010518658.3
- 公开号：
- CN102450655A
- 申请日:
- 2010.10.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 红枣小肚，属小肚加工领域，它能有效的解决直接将小肚煮熟吃口感又较差，而且营养比较单一的缺点。1、用清水将猪小肚清洗干净，然后放入水里加温煮，一直煮大半熟为止，然后捞起来晾干水份。2、将红枣放入小肚里，然后用棉线将小肚的口缝好。3、然后将卤水放入锅里，加入盐、鸡精、辣椒，然后将其烧开，接着将做好的小肚投入锅里，继续加温煮30分钟，用漏勺捞起来放到筛子里晾干即可。主要用于生加工红枣小肚。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
