黑糯米饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 盐城名特优农副产品开发公司
- 发明人:
- 朱佩君,何顺椹,顾根宝
- 申请号：
- CN93110554.4
- 公开号：
- CN1089454A
- 申请日:
- 1993.01.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 刘趁新
- 摘要：
- 本发明提供了一种以黑糯米为原料的碳酸饮料及其生产方法。以富含天然色素和营养价值及药用功能的黑糯米皮及胚芽的混合物为主要原料，添加甜味剂、酸味剂等辅料，经煮沸、过滤混合、静置、均质、调制碳酸水等工序制成营养丰富，色泽独特，美味可口的黑糯米碳酸饮料。本发明为“黑色食品工程”增添了一枝奇葩，比目前已开发的黑米粥和黑糯米酒更具发展前途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
