一种金针菇拌黑豆的凉菜制作方法
- 专利权人:
- 陕西彬翔农业科技有限公司
- 发明人:
- 王红丽,马振英
- 申请号：
- CN201810293250.7
- 公开号：
- CN110338397A
- 申请日:
- 2018.04.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出一种金针菇拌黑豆的凉菜制作方法,所述凉菜选用金针菇80~100g;黑豆50~80g;花生米40~60g;香油5g;食盐1~2g;大蒜5~10g;醋10~15g,具体步骤如下:(1)将黑豆和花生米用清水浸泡;(2)把黑豆和花生米用水煮熟后捞出冷凉备用;(3)将金针菇放入80~100°C的热水中快速过水捞出;(4)待黑豆、花生米和金针菇都冷凉后拌在一起;(5)把剥好的大蒜切成粒状拌入黑豆、花生米和金针菇里;(6)倒入食盐、醋、香油、味精并搅拌均匀。制作简单方便,对身体具有良好的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
