调味用孜然油的生产方法
- 专利权人:
- 杭连科
- 发明人:
- 杭连科
- 申请号：
- CN92104954.4
- 公开号：
- CN1080130A
- 申请日:
- 1992.06.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 郭立宁
- 摘要：
- 本发明涉及一种调味品的生产方法。该方法有两种，一是加食用植物油混合提取法。原料清洗干燥后粉碎成60—160目的孜然粉，将孜然粉按植物油重量15％—60％与其混合，搅拌均匀后在温度80—160℃范围内提取0.5—6小时，通过压榨将油与残渣分离、沉淀、过滤；二是蒸馏法。孜然粉数目为20—80目，加水，粉与水比例1∶2—6，在密闭容器中搅拌均匀，在60—100℃条件下保温，经蒸馏后冷凝。本发明制备的孜燃油可有效保留果实成分，使用、携带方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
