孜然调味油的生产方法

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专利权人:

冯小燕

发明人:

冯小燕

申请号：

CN92101150.4

公开号：

CN1064001A

申请日:

1992.02.29

申请国别(地区):

中国

年份:

1992

代理人:

任富起

摘要：

一种食用孜然调味油的生产方法，是将固体孜然粉碎、过筛，以蒸馏法或溶剂萃取法提取其中的成分，经分离得到孜然挥发油或成分，再用植物油煎炸其他调味料，得到煎炸油。将孜然挥发油或有效成分与煎炸油按比例混合，可制成各种不同风味的孜然调味油。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/