您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种纯天然红薯粉丝、粉条的生产方法
- 专利权人:
- 湖南城头山红薯食品科技有限公司
- 发明人:
- 皮远忠
- 申请号：
- CN201210221773.3
- 公开号：
- CN102715478A
- 申请日:
- 2012.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 蔡大盛
- 摘要：
- 一种纯天然红薯粉丝、粉条的生产方法，本发明所述红薯粉丝、粉条由下列原料制备而成：红薯淀粉，马铃薯淀粉和玉米淀粉，其生产方法包括如下步骤：先备齐如下重量份的原料：红薯淀粉80—90份，马铃薯淀粉5—15份，玉米淀粉5—10份；再将原料放入搅拌机内加水搅拌使其拌匀糊化成团；然后将糊化成团后的红薯淀粉，用泵提升至输送带，并经输送带送到自熟挤压机挤压输出熟化的含水湿粉丝或粉条；再后将挤压出的含水湿粉丝、粉条经输送带送到底板有网状通孔的托板上，常温老化并常温下干燥，使之固化定型；最后整理包装后即为制得的红薯粉丝、粉条。本发明生产的红薯粉丝、粉条用马铃薯淀粉、玉米淀粉，取代添加剂，用自熟挤压成型，常温老化，无需低温冷冻，是纯天然绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
