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一种陈皮丝的快速陈化窨香方法
- 专利权人:
- 江门市新会区金康宝陈皮食品有限公司
- 发明人:
- 何乐声
- 申请号：
- CN201811242144.2
- 公开号：
- CN111084253A
- 申请日:
- 2018.24.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种陈皮丝的快速陈化窨香方法,干燥后含水量控制为13%以内,将干燥后的冷却的陈皮丝放进密闭的容器B内,将相同质重的云南普洱茶放进密闭的容器A内,并持续地从容器A的一端通入氧气或者纯净空气,再从容器A的另一端排出气体,容器A的排出气体从容器B的一端通入,再从容器B的另一端排出气体,使容器A与容器B内的气压比大气压高0.15‑0.25MPa,容器A与容器B内的气体全部更换一次的时间为60‑90分钟,陈皮丝在容器B内的处理时间为4‑6个月,从而获得陈化质量好并且窨香吸附云南普洱茶香的陈皮丝。本发明与已有技术相比,具有无须经常移动的、陈化时间短的、保证陈化质量,窨香吸附云南普洱茶香的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
