一种小青柑白茶及其制备和品饮方法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 马成英,苗爱清,乔小燕,唐劲驰,陈维,欧国良,容灼匀
- 申请号：
- CN201911237062.3
- 公开号：
- CN110892930A
- 申请日:
- 2019.05.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种小青柑白茶及其制备方法,所述制备方法包括在底部和侧壁共开3个圆孔、将白茶切成合适的大小片段,以及在低温(40‑45℃)烘干。所制备得到的青柑白茶的柑皮的香精油散失少,并保持了青柑皮的颜色和柑橘香,冲泡之后,汤色明亮,口感具有柑味并稍带茶味、回甘。所述制备方法加工效率高,可适合于工业化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
