制备咖啡饮料粉末的方法
- 专利权人:
- 雀巢产品有限公司
- 发明人:
- M·丹泽尔-埃罗克里,J·科勒,L·普瓦松,H·维斯
- 申请号：
- CN201480055615.2
- 公开号：
- CN105636451B
- 申请日:
- 2014.07.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及咖啡饮料粉末的制备,所述咖啡饮料粉末可用于制备咖啡饮料,例如卡布奇诺、拿铁咖啡、玛奇朵咖啡、欧蕾咖啡。所述方法包括制备包含咖啡固形物以及蛋白质和/或脂肪的水性组合物,向所述组合物中添加从咖啡获得的香味剂,以及干燥所述组合物以制成咖啡饮料粉末。所述咖啡饮料粉末具有改善的香味和/或特性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
