一种小叶苦丁茶的加工工艺
- 专利权人:
- 贵州省余庆县凤香苑茶业有限责任公司
- 发明人:
- 毛承秀,徐兴
- 申请号：
- CN201410726557.3
- 公开号：
- CN105707298A
- 申请日:
- 2014.12.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 刘楠
- 摘要：
- 本发明公开了一种小叶苦丁茶的加工工艺，该工艺依次包括蒸青技术、炒青技术、精制工艺流程和保鲜贮存，本发明所制作的一种小叶苦丁茶含有17种氨基酸和钾、钠钙等多种微量元素和茶多酚、还原糖等多种物质。产品经有关部门检测，其总糖2.7％、还原糖1.01％、蛋白质22.37％、茶多酚18.02％、水溶物52.37％，是一种集保健、药用为一体的代茶饮品，余庆小叶苦丁茶以其独特的药理保健作用和纯天然无公害的特点，成为人们喜爱的绿色、健康、时尚的饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
