一种人参蛹虫草乌鸡汤的制作方法
- 专利权人:
- 钟祥兴利食品股份有限公司
- 发明人:
- 程世伦
- 申请号：
- CN201811397890.9
- 公开号：
- CN111202204A
- 申请日:
- 2018.22.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种人参蛹虫草乌鸡汤的制作方法,其制作方法如下:a、原料预处理;b、切型;c、蒸煮;d、制备调理配料;e、铺盘、急冻;f、真空冷冻干燥;g、分选;h、金属检测;i、包装,本发明优点是:最大限度地保留食材中的营养成分,充分激发释放出食材中的营养物质和鲜香味,使得本人参蛹虫草乌鸡汤味道美味,营养丰富,并且十分容易被人体吸收,使其具有极佳的复水性,复水后的产品可最大限度地呈现出人参蛹虫草乌鸡汤原有的风味、色泽和香味,并可有效延长保存时间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
