一种提高水果蔬菜食用菌酵素中活性SOD酶制备方法
- 专利权人:
- 西藏月王生物技术有限公司
- 发明人:
- 赵辉,万强
- 申请号：
- CN201310539885.8
- 公开号：
- CN103549428B
- 申请日:
- 2013.11.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 张堰黎
- 摘要：
- 本发明公开了一种提高酵素中活性SOD酶的制备方法。包括：分别制备虫草发酵菌液和云芝发酵菌液；制备水果蔬菜食用菌酵素发酵液；虫草发酵菌液和云芝发酵菌液依次连续在食用菌酵素中发酵；机械破碎挤压，收集发酵液体步骤。本发明结合酵素生产实际，在发酵工艺中增加虫草菌液和云芝菌液两步发酵，在经过机械强力破碎细胞，更有益于SOD酶从细胞内向外流出，本发明工艺制备方法提高了通过发酵制备的活性SOD酶含量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
