一种羔羊肉酒的生产工艺
- 专利权人:
- 黄磊
- 发明人:
- 黄磊
- 申请号：
- CN200510065865.7
- 公开号：
- CN1329499C
- 申请日:
- 2005.04.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 马小明
- 摘要：
- 本发明提供一种羔羊肉酒的生产工艺，涉及一种以宁夏羔羊肉为原料，经复合蛋白酶水解，配以宁夏枸杞、红枣、甘草提取物，加食用酒精或白酒勾兑成补酒。本发明大大提高羔羊肉和枸杞、红枣、甘草的利用率，提高其滋补功效，为农畜产品深加工找到一条综合利用的新途径，为羔羊肉酒生产提供一种新工艺。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
