一种红豆-黑豆复合保健饮料的加工方法
- 专利权人:
- 刘楚玲
- 发明人:
- 刘楚玲
- 申请号：
- CN201510877946.0
- 公开号：
- CN105360333A
- 申请日:
- 2015.12.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种红豆-黑豆复合保健饮料的加工方法，属于保健饮品生产技术领域，加工过程包括挑选、清洗、浸泡、除腥、打浆、过滤、调配、添加稳定剂、均质、杀菌、灌装；挑选无虫害、无腐烂、颗粒饱满的红豆和黑豆；脱腥是加入水、小苏打浸泡，在水浴中加热，然后将豆碾碎，确定无腥味；取脱腥后的红豆和黑豆，放入榨汁机中，加入一定比例的水，榨汁完用300目的滤布过滤；调配是往过滤出的汁中加入白砂糖和柠檬酸；将调配好的饮料放在均质机中均质，消毒灭菌，灌装；该制备方法简单、不含任何化学添加剂、成本低廉、口感美好，是一种老少均宜的健康饮料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
