Krolevets Aleksandr Aleksandrovich;KROLEVETS ALEKSANDR ALEKSANDROVICH
发明人:
Krolevets Aleksandr Aleksandrovich (RU),Кролевец Александр Александрович (RU)
申请号：
RU2018131216
公开号：
RU0002691393C1
申请日:
2018.08.29
申请国别(地区):
RU
年份:
2019
代理人:
摘要：
FIELD: nanotechnology； medicine； food industry； cosmetic industry.SUBSTANCE: invention relates to the field of nanotechnology, medicine, cosmetics and the food industry. Method for producing nanocapsules of dry extract of wild yam is characterized by that dry extract of wild yam is added to a suspension of kappa-carrageenan in cyclohexane in presence of 0.01 g of glycerol ester with one or two molecules of edible fatty acids and one or two molecules of citric acid as a surface -active substance while stirring 700 rpm, then adding 7 ml of butyl chloride, obtained suspension of nanocapsules is filtered and dried at room temperature, wherein weight ratio of core:shell is 1:1, 1:2 or 1:3.EFFECT: disclosed is a method of producing nanocapsules of dry extract of wild yam in kappa-carrageenan.1 cl, 3 exИзобретение относится к области нанотехнологии, медицины, косметики и пищевой промышленности. Способ получения нанокапсул сухого экстракта дикого ямса характеризуется тем, что сухой экстракт дикого ямса добавляют в суспензию каппа-каррагинана в циклогексане в присутствии 0,01 г сложного эфира глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 700 об/мин, далее приливают 7 мл бутилхлорида, полученную суспензию нанокапсул отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, при этом массовое соотношение ядро:оболочка составляет 1:1, 1:2 или 1:3. 3 пр.
