Krolevets Aleksandr Aleksandrovich (RU),Кролевец Александр Александрович (RU)
申请号：
RU2019132568
公开号：
RU0002717078C1
申请日:
2019.10.14
申请国别(地区):
RU
年份:
2020
代理人:
摘要：
FIELD: nanotechnologies.SUBSTANCE: invention relates to the field of nanotechnology, medicine, cosmetic and food industry. Method of producing nano capsules of a plantain extract is characterized by that a plantain yeast extract is added to a kappa-carrageenan suspension in isoheptane in presence of 0.01 g glycerol ester with one or two food fatty acid molecules and one or two molecules of citric acid as surfactant while stirring 700 rpm, acetonitrile is then poured, the resulting nanocapsule suspension is filtered and dried at room temperature, with the core:shell mass ratio being 1:1, 1:2 or 1:3.EFFECT: method for obtaining nanocapsules of dry plantain extract has been proposed.1 cl, 3 exИзобретение относится к области нанотехнологии, медицины, косметической и пищевой промышленности. Способ получения нанокапсул сухого экстракта подорожника характеризуется тем, что сухой экстракт подорожника добавляют в суспензию каппа-каррагинана в изогептане в присутствии 0,01 г сложного эфира глицерина с одной-двумя молекулами пищевых жирных кислот и одной-двумя молекулами лимонной кислоты в качестве поверхностно-активного вещества при перемешивании 700 об/мин, далее приливают ацетонитрил, полученную суспензию нанокапсул отфильтровывают и сушат при комнатной температуре, при этом массовое соотношение ядро:оболочка составляет 1:1, 1:2 или 1:3. 3 пр.
