一种耐胃液消化型虾青素递送体的制备方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 宋茹,韦荣编,齐宇
- 申请号：
- CN201911014790.8
- 公开号：
- CN111184870A
- 申请日:
- 2019.23.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及生物材料领域,公开了一种耐胃液消化型虾青素递送体的制备方法,包括步骤:1)虾青素的提取,记作溶液A;2)玉米醇溶蛋白溶液的制备,记作溶液B;3)海藻酸钠水溶液的制备,记作溶液C;4)虾青素递送体的制备:将溶液A和溶液B混合,均质处理,加入溶液C,然后再次均质处理,迅速倒入CaCl2溶液中,室温静置,收集沉淀,用蒸馏水洗涤,沉淀经冷冻或烘箱烘干方式干燥,得到颗粒状的虾青素递送体。本发明首次将虾青素制备为玉米醇溶蛋白‑海藻酸钙递送体系,制备的虾青素递送体耐受胃液消化,包埋体玉米醇溶蛋白可在肠液中降解,释放出虾青素在小肠吸收,从而最大化地提高虾青素的生物利用度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
