无糖夹心糖果制作工艺
- 专利权人:
- 山东福田药业有限公司
- 发明人:
- 田强,姜希生,王成福,方春雷,周娟
- 申请号：
- CN200910020397.X
- 公开号：
- CN101874540A
- 申请日:
- 2009.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 房成星
- 摘要：
- 一种无糖夹心糖果制作工艺，属于糖果生产技术领域。该制作工艺用木糖醇、麦芽糖醇等功能糖醇代替传统的蔗糖，制作成无糖夹心糖果。为了达到最佳的口味，所述的香精最好为奶香精、草莓香精、菠萝香精、苹果香精中的一种。本产品中间层为木糖醇增加糖果清凉口感，经常食用此类糖果不会造成肥胖和龋齿等症状，还有修复牙齿的作用，而且一些特殊人群如糖尿病患者也可以放心食用该类糖果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
