一种枸杞果酱及其制备方法
- 专利权人:
- 青海兴杞生物科技有限公司
- 发明人:
- 苏文银
- 申请号：
- CN201710219424.0
- 公开号：
- CN106974239A
- 申请日:
- 2017.04.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李树志
- 摘要：
- 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种枸杞果酱。包括以下组分：枸杞，蕨麻，核桃，芝麻，玫瑰花，蜂蜜。枸杞用黄酒浸泡、密封、自然发酵、研磨、过滤、银锅熬制等手段制得枸杞胶液，再配伍蕨麻、核桃、玫瑰花、芝麻和蜂蜜后制得枸杞果酱。本发明一种枸杞果酱及其制备方法，相比现有的同类产品，工艺独特，未添加任何有害添加剂；产品营养价值和补肾益精、养肝明目、益气补血、通血脉功能更加完美，口味更加独特；同时，提高了枸杞及相关辅料资源的利用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
