一种鲐鱼去异味的加工方法

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专利权人:

蓬莱京鲁渔业有限公司

发明人:

牟伟丽,周国英,孙盛娟,张道旭,李建利

申请号：

CN201410092126.6

公开号：

CN103876000A

申请日:

2014.03.13

申请国别(地区):

中国

年份:

2014

代理人:

杨立

摘要：

本发明涉及一种鲐鱼蒸煮去异味的加工方法，包括以下步骤：蒸煮；清洗；修整；调味。本发明的加工方法得到的鲐鱼产品不仅口感好、无异味，而且口味香甜。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/