甘蔗饮料及制备方法
- 专利权人:
- 朱义铎
- 发明人:
- 朱义铎
- 申请号：
- CN200310100825.2
- 公开号：
- CN1528206A
- 申请日:
- 2003.10.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2004
- 代理人:
- 摘要：
- 一种甘蔗饮料及制备方法，其特征是将甘蔗可食部分的段块在水中加冰糖、蜂蜜、干桂花共煎煮后的汤液作为饮料，其成分按重量比是甘蔗成分占30－40％，冰糖成分占4－5％，蜂蜜成分占1－1.5％，干桂花成分占0.05－0.1％，余量是水。其制备方法是将甘蔗可食部分清洗整理，切成10－20公分长的段块，加重量为甘蔗段块的3－4倍的山泉水，第一次煎煮60－90分钟；然后按比例加入冰糖、蜂蜜、干桂花，继续第二次煎煮10－20分钟；过滤后滤液用蒸汽加热，真空易拉罐封装，沸水中消毒，制成甘蔗饮料成品。品味独特、甜润清香、营养丰富，含人体所需20多种氨基酸、维生素，医书记载有诸多方面食疗作用，是不加防腐剂与不变色的天然绿色饮料，饮后神清气爽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
