一种鲜切莲藕片的保鲜方法
- 专利权人:
- 广西超盛网络科技有限责任公司
- 发明人:
- 韦明,杨国威,熊羽,韦煜
- 申请号：
- CN201710943368.5
- 公开号：
- CN107801765A
- 申请日:
- 2017.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 宁霞光
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜切莲藕片的保鲜方法，其利用物理保鲜技术和化学保鲜技术相结合的方法，设计出莲藕片保鲜的最佳方案，能够达到较好的保鲜效果，经过本发明方法处理的莲藕片薯色泽好，褐变程度低，延长了其货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
