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一种灵芝保健软糖的加工方法
- 专利权人:
- 杨新阳
- 发明人:
- 杨新阳,张越
- 申请号：
- CN201610337500.3
- 公开号：
- CN105994869A
- 申请日:
- 2016.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种灵芝保健软糖的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用富硒灵芝，高丽参、麦冬、黄芩、白茯苓、白何首乌各10%，45%果糖，10%蜂胶，8%淀粉糖浆，5%变性淀粉，适量黄原胶、碳酸钠、卡拉胶、琼脂、魔芋精粉、苹果酸、氯化钾为原料，其加工工艺流程为选取富硒灵芝→熬煮→热过滤→滤液→混合搅拌→加碳酸钠、糖浆→熬煮→加柠檬酸、氯化钾→冷却→凝块→切块→移盘→烘干→包装。有益效果：本发明产品清香味淡，甜度适口，具有富硒灵芝及药材特有清香的风味，表面干爽，口感柔软而略有韧性，风味独特。本产品营养丰富，可以调节、增强人体免疫力，对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心病、高血压、肝炎、糖尿病、肿瘤有良好的协同治疗作用，还具有抗疲劳，美容养颜，延缓衰老的功效。老少皆宜，绿色保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
