含水溶性小麦麸皮膳食纤维的槐花速溶颗粒的制备方法
- 专利权人:
- 杭州恒天面粉集团有限公司
- 发明人:
- 邬大江,王岸娜,余波
- 申请号：
- CN201210440380.1
- 公开号：
- CN102972778A
- 申请日:
- 2012.11.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 俞润体`沈相权
- 摘要：
- 本发明专利涉及一种槐花速溶颗粒，尤其涉及一种含水溶性小麦麸皮膳食纤维的槐花速溶颗粒的制备方法。经过：将干槐花进行粉碎处理，形成料液，再在料液中加入混合酶制剂，酶解后的料液进行过滤和冷却处理，过滤至完全除去未进行酶解完全的干槐花粉颗粒杂质。含水溶性小麦麸皮膳食纤维的槐花速溶颗粒的制备方法，有效降低脂中甘油三酯、甘油三酯/高密度脂蛋白胆固醇、总胆固醇/高密度脂蛋白胆固醇，提高小麦综合利用率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
