一种醉制螃蜞加工工艺
- 专利权人:
- 启东市吕四富华水产品有限公司
- 发明人:
- 林富
- 申请号：
- CN201510676096.8
- 公开号：
- CN106605855A
- 申请日:
- 2015.10.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种醉制螃蜞加工工艺，其特征在于：经过原材料的选择、清洗和沥干、消毒和沥干、制作醉制溶液、浸泡以及包装步骤，完成了醉制螃蜞的工艺。本发明的优点在于：本发明有效的控制酒精溶度，确保了杀菌效果的同时，又保证了醉制产品的独特口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
