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一种脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁及其制备方法
- 专利权人:
- 勐海茶业有限责任公司
- 发明人:
- 高升,丁章贵,唐蜀昆,高林瑞,张川平,刘佳金,张丹丹,张正芸,刘敏,邵庆省
- 申请号：
- CN201610242708.7
- 公开号：
- CN107302932A
- 申请日:
- 2016.04.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 鲁兵`郭凡
- 摘要：
- 本发明公开了一种脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁及其制备方法，按重量份数计，包括脱咖啡因普洱熟茶浓缩汁60‑90份，陈皮浓缩汁10‑40份；其制备方法为制备脱咖啡因普洱熟茶浓缩汁，制备陈皮浓缩汁，将脱咖啡因普洱熟茶浓缩汁60‑90份和陈皮浓缩汁10‑40份混合均匀，灭菌后在4‑12℃低温无菌灌装，即得脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁。得到的脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁咖啡因含量低至≤0.3wt％，其中小分子茶多酚种类非常丰富且含量高，更加易于人体吸收；陈皮风味独特，增强了适口性与质感，使得产品在降低了茶叶苦涩味的同时，兼顾香味，能够满足特定人群的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
