GOSUDARSTVENNOE NAUCHNOE UCHREZHDENIE "VSEROSSIJSKIJ NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKIJ INSTITUT SOI ROSSIJSKOJ AKADEMII SELSKOKHOZJAJSTVENNYKH NAUK"
发明人:
DOTSENKO SERGEJ MIKHAJLOVICH,Доценко Сергей Михайлович,IVANOV SERGEJ ANATOLEVICH,Иванов Сергей Анатольевич,BORSUK ALESKEJ ALEKSEEVICH,Борсук Алескей Алексеевич
申请号：
RU2011130057/13
公开号：
RU0002485791C2
申请日:
2011.07.19
申请国别(地区):
RU
年份:
2013
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to fodder production and may be used during production of dry milk fodders substitute. The method for preparation of a concentrated soya substitute of milk fodders involves soya and wheat seeds mixing at a ratio of 1.5:1, thermal treatment by way of sequential steaming and frying of the mixture till moisture content is equal to 8.0-8.5 %, milling performed in two stages with preliminary disintegration of the grain components in the composition till the particle equivalent diameter de is equal to 1.8-2.0 mm, subsequent mixing of the produced soya-and-wheat composition with a premix at a ratio of 99:1 respectively.EFFECT: proposed invention usage will allow to manufacture a product with enhanced dissolubility and homogeneity combined with simultaneous saving of labour, energy and costs.1 tbl, 1 dwgИзобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано при производстве сухих заменителей молочных кормов. Способ приготовления концентрированного соевого заменителя молочных кормов включает смешивание семян сои и пшеницы в соотношении 1,5:1, их термообработку путем последовательного пропаривания и прожаривания смеси до влажности 8,0-8,5%, измельчение, осуществляемое в две стадии с предварительной дезинтеграцией зерновых компонентов в композиции до эквивалентного диаметра части dэ=1,8-2,0 мм, последующее смешивание полученной соево-пшеничной композиции с премиксом в соотношении 99:1 соответственно. Использование заявленного изобретения позволит получить продукт с повышенными растворимостью и однородностью, при одновременном снижении трудозатрат, энергии и средств. 1 табл., 1 ил.
