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天然酱菜类食品防腐防霉保鲜剂的制备方法
专利权人:
苏州市万泰真空炉研究所有限公司
发明人:
李荣华
申请号:
CN201310703657.X
公开号:
CN103734871A
申请日:
2013.12.20
申请国别(地区):
中国
年份:
2014
代理人:
张惠忠
摘要:
本发明公开了一种新型全天然食品防腐防霉保鲜剂的制备方法,将原料大蒜和柚皮和肉桂皮的混合提取物10~20份,乳酸链球菌素1~3份,D-异抗坏血酸钠1~3份,乳酸钠1~3份,乙醇10~20份,水混合均匀,得到一种天然酱菜类食品防腐防霉保鲜剂,本发明防腐保鲜剂安全无毒,广谱抑菌杀菌性能好,防腐防霉效果佳;具有驱虫功效,原材料易得,生产工艺简单,广泛适宜于酱菜、泡菜、酸菜、腌菜及大酱,豆瓣酱类食品的防腐。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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