酸菜肚片汤
- 专利权人:
- 董肖扬
- 发明人:
- 董肖扬
- 申请号：
- CN201010509209.2
- 公开号：
- CN102440410A
- 申请日:
- 2010.10.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸菜肚片汤的制作方法，具体步骤是：1、将猪肚清洗干净，放热水中烫一下，切成片状，酸菜叶梗切部分成小段，笋洗净去壳，切成薄片；2、将高汤放入锅中煮开，再放入肚片、酸菜、笋片同煮，再开时加入盐、味精调味，改用小火继续煮10分钟，待肚片酥软，即可熄火盛碗食用，淋上麻油，味道更香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
