The present invention relates to a method for forming various color patterns on the surface of food such as cookies, bread, rice cake, cake, etc. by using natural color powder, wherein the natural color powder is not separated from the surface of the food while various color patterns can be formed. According to the present invention, the method for forming various color patterns on the surface of food comprises the steps of preparing food in order to express patterns on the surface of cookies, bread, rice cake, cake, etc.； preparing a lower frame for putting the food in a fixed position, wherein the food put in the lower frame is arranged so that a portion of the upper surface of the food is exposed through penetrating holes of the lower frame after the food is put on a cushion material from the top of a bottom plate； putting an upper frame which has a pattern formed into holes on the upper surface of the food put in the lower frame, and applying a food adhesive such as starch syrup, honey water, etc. to the surface of the food when the upper frame touches the surface of the food； removing the upper frame, and putting a color case which has the same pattern holes as the upper frame on the upper surface of the food； moving the natural color powder in the color case by using a rice paddle to allow the color powder to be discharged through the pattern holes and attached to the surface of the food； and repeating the previous three steps to form various color patterns on the surface of the food.본 발명은 과자나 빵 또는 떡이나 케이크 등의 식품 표면에 천연 색채 가루를 이용하여 다양한 칼라의 무늬를 형성하는 방법에 관한 것으로, 천연 색채 가루가 식품의 표면에서 분리되지 않으면서도 다양한 칼라의 무늬 형성이 가능한 것이다.본 발명은 과자나 빵 또는 떡이나 케이크 등의 표면에 무늬를 표시하기 위한 식품을 구비하는 과정, 상기 식품을 일정 위치에 놓아주는 하부틀을 구비하되 상기 하부틀에 놓이는 식품은 바닥판의 상부에서 쿠션재에 올린 후 하부틀의 관통구멍에 상면 일부가 노출되게 설치하는 과정, 상기 하부틀에 놓인 식품의 상면에 무늬가 구멍으로 형성된 상부틀을 올려 식품의 표면과 밀착시킨 상태에서 물엿이나 꿀물 등의 접착제를 바르는 과정, 상기 상부틀을 제거한 후 상부틀과 동일한 무늬구멍이 형성된 색채상자를 올리는 과정, 상기 색채상자의 내부에서 천연 색채가루를 주걱으로 이동시켜 무늬구멍으로 색채가루가 배출되어 식품의 표면에 부착되게 하는 과정, 상
