PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a soybean-derived water-soluble polysaccharide with improved fibronectin binding properties.SOLUTION: A soybean-derived water-soluble polysaccharide comprises, as a coexisting component, at least one alkali metal ions and/or alkaline earth metal ions selected from potassium ions, sodium ions, calcium ions, and magnesium ions.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】本発明は大豆に由来する水溶性の多糖類について、フィブロネクチンに対する結合性を増強させる方法を提供する。【解決手段】大豆由来の水溶性多糖類に、カリウムイオン、ナトリウムイオン、カルシウムイオン、及びマグネシウムイオンから選択される少なくとも1種のアルカリ金属イオン及び/またはアルカリ土類金属イオンを共存させる。【選択図】なし
