一种清香口味的椰树汁蓝莓复合果汁及其制备方法
- 专利权人:
- 阜阳市四季旺食品有限公司
- 发明人:
- 刘洪侠
- 申请号：
- CN201610417898.1
- 公开号：
- CN106036279A
- 申请日:
- 2016.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清香口味的椰树汁蓝莓复合果汁，包括以下重量份组分：蓝莓100‑110、煅烧牡蛎壳20‑21、果胶酶8‑9、桦树汁30‑32、红芪多糖12‑13、柠檬酸8‑9、硅藻土19‑20、适量的浓度10%的乙醇水溶液、适量的水、适量的双氧水。本发明结合桦树汁弥补了蓝莓果汁香气不足的缺陷和不足，使其具有一定独特的清香口味，采用红芪多糖丰富了蓝莓果汁的营养和蓝莓果汁甜度的调节，相对传统的单一口味的功能简单，口味独特，具有更好的营养保健功效，制备起来也方便易于实现。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
