一种锡纸烤大王蛇的制作方法
- 专利权人:
- 卢峰
- 发明人:
- 卢峰
- 申请号：
- CN201610085499.X
- 公开号：
- CN107080176A
- 申请日:
- 2016.02.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种锡纸烤大王蛇的制作方法，包括如下步骤：将大王蛇去腥去渣，配制香料高汤炖煮，刷入辣椒油包入锡纸进行烘烤制成。本发明具有制作工艺独特多样，食材外形美观、味道香郁鲜脆，多种药膳、香料结合营养丰富、搭配均衡等特点，具有独特的风味。本发明制作工艺操作条件易掌控、食材新颖，适合批量化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
